Анемія (або недокрів'я) - це зниження кількості кисень, що переносять червоних кров'яних клітин (еритроцитів) або зниження кількості ключового білка, переносить кисень (гемоглобіну), нижче за певне значення. Нормальні рівні гемоглобіну та еритроцитів різні у різних групах пацієнтів , вони пов'язані з віком та статтю. У чоловіків гемоглобін вище , у жінок він зазвичай нижчий. Те саме стосується кількості еритроцитів.
Анемія - це захворювання крові, що часто зустрічається , причиною якого в більшості випадків є дефіцит заліза. Бувають ситуації , коли лікування недокрів'я здається неможливим. У разі лікар повідомляє пацієнту , що його організм так влаштований. Анемія завжди вказує на те , що в нашому організмі щось функціонує не так.
Анемія: причини виникнення та як лікувати
Наслідки недокрів'я можуть виявитися серйозними. Нестача заліза ускладнює транспортування кисню з легенів у тканині , а також продукцію енергії (в мітохондріях), що призводить до аноксії та ослаблення організму. Анемія порушує метаболізм , синтез ДНК та роботу нейротрансмітерів, що стає причиною проблем із пам'яттю.
Найчастіші причини анемії
Дефіцит харчових компонентів , необхідних для вироблення крові: заліза , фолієвої кислоти , вітаміну В12 , вітаміну С , міді.
Проблеми , пов'язані з неправильним поглинанням харчових компонентів: порушення кишечника нестерпною їжею , найчастіше , глютеном та молоком. За пошкодження кишок відповідають паразити ( Giardia lamblia , глисти) та гриби ( Candida albicans). Причиною виникнення проблем , пов'язаних із всмоктуванням заліза , може виявитися дефіцит соляної кислоти в шлунку.
Недостатню концентрацію соляної кислоти важко діагностувати самостійно. Це завдання лікаря чи дієтолога. Рясні місячні викликані , між іншим , гормональними порушеннями , кровотечею травного тракту.
Ми можемо діагностувати кровотечу травного тракту через аналіз калу на кров. Жінкам рекомендуються консультації гінеколога та дослідження на відсутність міом. Не треба ігнорувати анемію , оскільки вона може довести до серйозних проблем зі здоров'ям і може бути сигналом , про приховані захворювання.
Пацієнтам із анемією іноді прописують синтетичні доповнення заліза. Вони начебто допомагають , але не надовго. Після завершення прийому добавок рівень гемоглобіну знову стає нижчим за норму. , що означає повернення анемії.
Поповнення дефіциту заліза
Потрібно ввести в дієту продукти , що містять залізо. До них відносяться:
- яйця , амарант , жирна риба , бобові рослини ( сочевиця , квасоля , горох);
- заквас з буряка , буряк , печена в духовці;
- горіхи , мигдаль , кунжут;
- екологічні сухофрукти ( крім сульфату), переважно абрикоси; зелені овочі;
- інші продукти: келп , імбир ( як добавка до супів , трав'яного чаю);
- спеції: аніс , кмин , м'ята , петрушка , чебрець , кориця;
- яловичина ( якщо немає алергії на коров'ячий білок).
Сік кропиви або сік петрушки - це хороше натуральне джерело заліза , фолієвої кислоти та вітаміну С. Однак пам'ятаємо: кропива не рекомендується алергікам. Для лікування недокрів'я відмінно підійдуть всі зелені овочі , оскільки вони містять хлорофіл , що позитивно впливає на абсорбцію заліза. Його називають «кров'ю рослин», оскільки його будова нагадує будову крові людини.
Порівняння будови хлорофілу та гемоглобіну
Які продукти порушують всмоктування заліза
У разі виявлення анемії треба уникати продуктів , що ускладнюють всмоктування поживних речовин , у тому числі заліза. Це чай , кава , алкоголь , всякого виду висівки , шпинат , шоколад , ревінь , щавель , молочні продукти.
Якщо необхідно доповнення заліза , в той же час треба виключити з нашого меню молочні продукти. Варто вибирати кисломолочні продукти , такі як сир або кефір. Поглинання заліза може бути порушено вітаміном Е , що приймається як харчовий додаток.