Дослідники з Університету Монаш в Мельбурні , Австралія , провели дослідження , яке було опубліковано в Азіатсько-Тихоокеанському журналі клінічного харчування. Вони виявили , що щоденне споживання грама порошку куркуми забезпечує недовгострокове поліпшення пам'яті.
”Наші результати з куркумою узгоджуються з цими спостереженнями , оскільки вона , мабуть , впливає на когнітивну функцію , де є невпорядкований енергетичний метаболізм та резистентність до інсуліну”, – сказав дослідник Марк Волквіст.
Куркума використовується як спеція і є основою традиційної азіатської кухні та лікувальної терапії.
Жовта спеція є основним інгредієнтом у порошку каррі та надає йому блискучого кольору. Ось деякі інші переваги:
- природний очищувач печінки
- очищує кров
- запобігає пошкодженню вільними радикалами
- запобігає передчасному старінню
Куркума та пам'ять: 6-годинне покращення
"Ми виявили , що це скромне доповнення до сніданку покращило робочу пам'ять протягом шести годин у людей похилого віку з переддіабетом", - пояснив Волквіст.
У дослідженні брали участь дорослі у віці 60 і більше років , у яких нещодавно діагностували переддіабет , але не отримували ніякої терапії. Діабет зазвичай пов'язаний із втратою пам'яті.