Коржики - відмінна заміна хлібу. У кожній кухні світу знайдеться свій варіант. Спробуйте прості сирні коржі , на приготування яких потрібно не більше десяти хвилин.
складові
- 1 яйце
- ½ ч. л. солі
- 200 мл кефіру
- 320 г борошна
- 1 ч. л. з гіркою розпушувача
- 1 ст. л. рослинного масла
- тертий сир
Рецепт
Вбийте яйце в миску, додайте сіль та кефір. Ретельно перемішайте до однорідності.
В окрему миску просійте 320 г борошна., додайте розпушувач і перемішайте.
Влийте суміш кефіру і почніть замішувати тісто. Додайте столову ложку олії.
Припилить стіл борошном. Розкотіть тісто в тонкий коржик.
Як начинку додайте натертий на великій тертці сир. Загорніть тісто в рулет.