Коржики - відмінна заміна хлібу. У кожній кухні світу знайдеться свій варіант. Спробуйте прості сирні коржі , на приготування яких потрібно не більше десяти хвилин.
складові
- 1 яйце
- ½ ч. л. солі
- 200 мл кефіру
- 320 г борошна
- 1 ч. л. з гіркою розпушувача
- 1 ст. л. рослинного масла
- тертий сир
Рецепт
Вбийте яйце в миску , додайте|добавляйте| сіль|соль| і кефір.
Ретельно перемішайте до однорідності.
В окрему миску просійте 320 г борошна , додайте розпушувач і перемішайте.
Влийте суміш кефіру і почніть замішувати тісто. Додайте столову ложку олії. 
Припилить стіл борошном. Розкотіть тісто в тонкий коржик. 
Як начинку додайте натертий на великій тертці сир. Загорніть тісто в рулет. 
Наріжте його на маленькі шматочки. 
На припиленому борошном столі злегка розплющіть шматочки, що виходять. Або розкотіть качалкою. Другий варіант буде більш хрумким. 
Обсмажте коржики на сковороді в олії на середньому вогні. Смажте по парі хвилин з кожного боку. 
Детальний рецепт у відео нижче.
Збережіть , щоб не втратити
